Home , � Cevizli Pasta

Cevizli Pasta


Bu tarif Sofra Dergisi Ekim 2009 sayısından alınmıştır.

Malzemeler: 
 
150 gram yarım ceviz
3 su bardağı kıyılmış ceviz
100 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
1 su bardağı+2 çorba kaşığı tozşeker
4 adet yumurta
4 çorba kaşığı süt
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu


 
Üzeri için:
Ceviz ve 50 gram bitter çikolata

Yapılışı: 
 
Bitter çikolatayı benmari usulü eri­tip, yarım cevizleri çikolataya bulayın. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizip, buzlukta dinlenmeye bı­rakın. Yumurtaların aklarını ve sarıla­rını ayırın. Tereyağı ve tozşekeri bir kaba alıp çırpın. Yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine kıyılmış ceviz ve süt katın. Un ve ka­bartma tozu ekleyin. Buzdolabında beklettiğiniz çikolata kaplı cevizleri ilave edin. Yumurta aklarını kar hali­ne gelene dek çırpıp karışıma katın. Hazırladığınız karışımı ortası delik bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 60 dakika pişirin. Ilık kekin üzerine benmari usulü eri­tilmiş bitter çikolatayı gezdirin. Ceviz­le süsleyip servis yapın.

Etiketler: ,

0 yorum to "Cevizli Pasta"

İşte size güzel bir fırsat,

Fikirlerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?