Home , , , , � Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası

Geçenlerde helva yapabilmek için en yakın kandil ne zaman diye takvime koştum. Mart ta olduğunu öğrenince daha çok varmış diyerek sütlü irmik helvasını yapmaya karar verdim. Helvalar sadece kandillerde yapılır düşüncesi olduğundan kolay kolay diğer zamanlarda insanın aklına düşmüyor. Çoğu tatlıdan hafif olan bu güzel helva her zaman yapılabilir aslında...

Malzemeler: 
  • 3 su bardağı irmik
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
Yapılışı: 
  • Öncelikle tereyağ ve sıvıyağı tencereye alıyoruz. Tereyağ eriyinceye kadar ısıtıyoruz.
  • Ardından irmiği ve fıstıkları tencereye alıp, fıstıklar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Bir başka tencerede süt, su ve şekeri  şeker eriyinceye kadar ateşte karıştırıyoruz. (Fazla ısıtmamaya dikkat edin.)
  • Kavrulmuş olan irmiğin üzerine şerbeti döküp 5 dk kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
  • Daha sonra demlenmesi için ocaktan alıp biraz ılınınca servis yapabilirsiniz.

Etiketler: , , , ,

0 yorum to "Sütlü İrmik Helvası"

İşte size güzel bir fırsat,

Fikirlerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?