Home , , , , � Elmalı Tombik Kurabiye

Elmalı Tombik Kurabiye

Siteye eklemek için tariflerimi karıştırırken kışın yengemin bana gönderdiği elmalı tombik kurabiyelere rastladım. Lezzeti benim yaptıklarımdan daha farklı olan bu kurabiyeleri nasıl atlamışım bilemedim. Her zaman yaptığınız bir elmalı kurabiye tarifiniz vardır muhakkak ama değişik bir tat istiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Ellerine sağlık Güldane Yenge...
Malzemeler: 
  • 150 gr. Yumuşamış tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağından biraz az pudra şekeri
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
İçi için;
  • 3 elma
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
Üzeri için;
  • pudra şekeri
Yapılışı: 
  • Elmaları soyup rendeleyin. Şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Tarçın ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  • Hamur malzemelerini bir kaba alıp yavaş yavaş un ekleyerek bir hamur yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde düzleyin. İçine harcı koyup iki tarafından kapatın.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup 1700 C fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra  üzerine pudra şekeri serpin.

Etiketler: , , , ,

1 yorum to "Elmalı Tombik Kurabiye"

  1. Bayram Kombesi şöyle söyledi:

    Yengenin ellerine saglik. Olsada yesek.

İşte size güzel bir fırsat,

Fikirlerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?