Home , , , , , , � Şeftalili Muhallebi

Şeftalili Muhallebi

Dolapta uzun süredir duran şeftalilerden komposto mu yoksa tatlı mı yapsam diye düşünürken şeftalilerin bozulmasına da artık az kalmıştı. Dün artık tatlı yapmaya karar verdim ve kayınvalidemlere götürdüm. Herkes afiyetle yedi ve çok hafif bir tatlı olduğunu söyledi.

Malzemeler: 
  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin
Şeftalili sos için;
  • 6 şeftali
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı su
Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı: 
  • Sütü, unu, şekeri ve vanilyayı bir tencereye alıp orta hararetli ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
  • Margarini ilave edip biraz daha pişrdikten sonra suyla ıslatılmış kare borcama dökün.
  • Şeftalileri soyun parçalara bölün. Rondo da püre haline gelinceye kadar ezin.
  • Bir tencereye alın. Üzerine su, nişasta ve şekeri ekleyip orta hararetli ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün.
  • Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabına koyun.
Not: Şeftalili muhallebiyi kuplara da yapabilirsiniz.

Etiketler: , , , , , ,

0 yorum to "Şeftalili Muhallebi"

İşte size güzel bir fırsat,

Fikirlerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?