Home , , � Nohutsuz Avunya Mantısı

Nohutsuz Avunya Mantısı


Buzdolabında bulunan yufkamla tavuklu bir mantı yapayım dedim. Görüntü olarak avunya mantısına benzese de malzeme içeriği bakımından avunya mantısının nohutsuzu oldu...


Malzemeler:
•2 yufka
•2 tavuk göğüs eti
•2 su bardağı sıcak su
•1 kuru soğan
•2 yemek kaşığı sıvıyağ
•1 tatlı kaşığı domates salçası
•1 kase yoğurt
•1 diş sarımsak
•tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane

Yapılışı:
•Tavuk göğüs etini şeritler halinde doğrayın.
•Kuru soğanı kıyın. Sıvıyağda kavurmaya başlayın.
•Salçayı ekleyin tekrar karıştırın. Göğüs etlerini de ekleyip biraz kavurun.
•Üzerine istediğiniz şekilde baharatları ilave edin. Sıcak suyu da ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
•Yufkaları rulo halinde sarın. 1 er cm keserek şeritler elde edin.
•Yağlannmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyarak 2000 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
•Fırından çıkan yufkaların üzerine çok sıcak olmayan tavuk suyunu gezdirin. Tepsinin ortasına tavuk etlerini alın.
•Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu döküp, pul biber ve nane ile süsleyin.

Etiketler: , ,

0 yorum to "Nohutsuz Avunya Mantısı"

İşte size güzel bir fırsat,

Fikirlerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?