Home , , , � Fırında Kıymalı Karnabahar

Fırında Kıymalı Karnabahar

Malzemeler: 
  • Yarım kilo karnabahar,
  • 200 Gr kıyma,
  • Bir soğan,
  • İki domates, 
  • Bir yemek kaşığı domates salçası, 
  • Bir yemek kaşığı biber salçası,
  • İki yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz, karabier, pulbiber
Üzeri için;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı: 
  • Öncelikle soğanı küp kıyın.
  • Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Salçaları ekleyin.
  • Küçük çiçeklere ayırıp yıkadığınız karnabaharı ekleyip bir iki kere karıştırın.
  • Üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  • Karnabaharlar hafif yumuşamaya başlayınca baharatları ilave edin.
  • Yemeğiniz piştikten sonra bir fırın tepsisie alıp üzerine kaşar rendeleyerek önce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.
Not: Kıymalı karnabahar yemeğini tencere yemeği olarak ta tüketebilirsiniz. Eğer bizdeki gibi sebze severler az sayıda ise fırında pişirerek kaşar peyniri ile karnabaharları gizleyebilirsiniz..

Etiketler: , , ,

1 yorum to "Fırında Kıymalı Karnabahar"

  1. Bayram Kombesi şöyle söyledi:

    merhaba, bu blogu yeni kesfettim ve izlemeye aldim. karnabahar cok guzel gorunuyor. elinize saglik

İşte size güzel bir fırsat,

Fikirlerinizi bizimle paylaşmak ister misiniz?