Cevizli Tarator

Posted Cum, 11/20/2009 - 22:07 by Zehra

Bu tarif Lezzet dergisinin Ekim 2009 sayısından alınmıştır.

Malzemeler: 
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 4 diÅŸ sarımsak
  • 3 dilim ekmek
  • 6 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı karabiber
  • Yarım yemek kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

 

Yapılışı: 
  • Cevizleri mutfak robotunda iri çekin. Ekmek içini mutfak robotunda çekip su ile nemlendirerek suyunu süzdürün.
  • Sarımsakları ince kıyın. Salça, ekmek içi, ceviz ve sarımsağı bir kapta karıştırın.
  • Baharatlar, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp servis yapın.