Lor Peynirli Kek

Posted Cum, 07/03/2009 - 14:03 by Zehra

Yumuşacık ve hafif olan bu keki dün çay saatine babam için yaptım. Dere otunun güzel bir lezzet ve koku verdiği bu keki siz daha fazla malzeme ile deneyebilirsiniz çünkü bu şekilde ancak 8-10 dilim çıkıyor. Ayrıca dere otunu biraz daha iri kıyarsanız daha güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.

Malzemeler: 
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoÄŸurt
  • Yarım su bardağı sıvı yaÄŸ
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • Bir tutam kıyılmış dere otu
  • 2 su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Tuz, pul biber
Yapılışı: 
  • Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler bir kapta telle çırpılır.
  • Ardından un ve kabartma tozu eklenir ve kek hamuru yaÄŸlanmış küçük kek kalıbına dökülür.
  • 1800 C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika piÅŸirilir.