Merhaba

Eyl
11

Hindistancevizli Tatlı

Submitted by Zehra on Cum, 09/11/2009 - 00:41

Birkaç gündür evde tatlı yapamamıştım. Yine bu gece için değil ama yarın annemlere götürmek için şerbetli bir tatlı yapmayı düşündüm. Bir sürü seçenek var aslında ama benim canım hindistancevizli bir tatlı çekiyordu. Baktığım tariflerde de hindistancevizi fazla eklenmiş. İnsanları hindistancevizinden soğutmamak için kendime göre bir tarif çıkardım. Tatlıyı yaptım ve eşimle tepsinin köşesinden azıcık tattık. Hindistancevizinin tadını ve kokusunu yerken hissediyorsunuz.

Eyl
10

EV YUFKASINDAN KIYMALI PATATESLİ BÖREK

Submitted by Zehra on Per, 09/10/2009 - 12:28

Annelerimiz genelde ramazana , kışa girmeden ev yufkası açarlar. Yufkanın acil lazım olduğu durumlarda, bazı yemekleri dürüm yapmada ya da ekmek olmadığı zamanlarda güzelce ıslatılıp ya böreği yapılır ya da afiyetle yenir. Ben de kayınvalidemin benim için hazırladığı yufkalardan çeşit çeşit börekler yaptım..

 

Eyl
10

Domates Soslu Tombul Biberler

Submitted by Zehra on Per, 09/10/2009 - 12:06

Kilolarla başımızın dertte olduğunu farkedeli mutfakta bazı şeyleri değiştirdik. Bunların başında kızartmalar geliyor. Patates kızartması, patlıcan kızartması, biber kızartması vs. yerlerini daha hafif daha sağlıklı fırında yağsız közlemelere bıraktı. Biberlerin de son hali fırında elma dilimli patatese benziyor.