PEYNİRLİ KOLAY BÖREK

Posted Per, 01/29/2009 - 15:41 by Zehra

Hamur yoğurmakla, yufka sarmakla uğraşacak vaktim yok ama acilen de börek yapmam gerekiyor dediğiniz zamanda bu kolay tarif sizin imdadınıza yetişecek. Biraz da çıtır çıtır börekleri seviyorsanız işte tam size göre bir lezzet...

 

 

Malzemeler: 
  • 1 ekmek hamuru
  • Yarım çay bardağı sıvıyaÄŸ

İç harcı;

  • Lor peyniri
  • Nane, pulbiber

Üzeri için;

  • Bir yumurta sarısı
  • HaÅŸhaÅŸ tohumu
Yapılışı: 
  • Ekmek humurunu sıvıyaÄŸ ile yoÄŸurduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  • Daha sonra hamuru dörde bölün.
  • Elinizle bastırarak yuvarlak bir hamur olmasını saÄŸlayın.
  • İçine harcı koyarak açma gibi sarın ve ÅŸekil verin.
  • Ãœzerine yumurta sarısı ve haÅŸhaÅŸ tohumu serpip 1800 C fırında 30 dakika kadar piÅŸirin.
  • Dilimleyerek servis yapın.

Not:

  1. Bir ekmek hamurundan 4 tane büyük açma biçiminde börek çıkıyor.
  2. İç harcı farklı biçimde uygulayabilirsiniz.
  3. Böreğinizin yumuşak olmasını istiyorsanız fırından çıktıktan sonra üzerine biraz su serpebilirsiniz.