Nis
26
Submitted by Zehra on Pzr, 04/26/2009 - 16:05
Patates, tavuk ve pilavı başka şekilde yanyana sunalım isteyenlere gösterişli bir pilav tarifi. Bu güzel görünümlü pilavı misafirlerinize masada sunabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Tavuk bulyon
- 3,5 su bardağı kaynamış su
- 300 gr. tavuk kuşbaşı
- 2 patates
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı:
- 2 yemek kaşığı sıvıyağı bir tavaya koyun.
- Tavuk kuşbaşını ekleyip ateşte kavurun.
- Tavukların renkleri dönünce küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pişmeye yakın baharatlarını ekleyip ateşten alın. Derin bir tencerenin dibine düzleştirerek koyun.
- 1 kaşık tereyağ ve yarım çay bardağı sıvıyağı tencereye alıp kızdırın.
- Pirinçleri, tuzu ve tavuk bulyonu ekleyip 3-5 dk kavurun.
- Tencereye aldığınız tvuk ve patateslerin üzerine kavrulmuş pirincinizi ekleyip kaşıkla düzleyin.
- Üzerine kaynamış 3,5 su bardağı suyu ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- Altını kapattıktan 2-3 dk sonra tencerenizi bir servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
- Yorum yazmak için giriş yapın veya kayıt olun
No comments