PEYNÄ°RLÄ° KIRMIZI BÄ°BER SARMASI

Posted Cum, 12/04/2009 - 23:57 by Zehra

Çeşitli sebeplerden dolayı siteme bir türlü tarif ekleyemedim. İnşallah bundan sonra devamı düzenli bir şekilde gelir. Bu aralar tarif göndermekten çok site düzenlemekle meşgulüz.

Görüntüsüyle beraber bazı değişikliklerde yaptık. Mesela siz de tarif gönderebileceksiniz. Gönderdiğiniz tarifleri sizin adınız ve de isterseniz kendi fotoğrafınızla yayınlayacağım. Bunun için üyelik bilgilerinizden fotoğrafınızı güncelleyin.

Bu tarifi Devletşah'ın çıkardığı Yemekname dergisinden ve www.portakalagaci.com 'dan esinlenerek denedim.

 

 

 

Malzemeler: 
  • 8 tane kırmızı biber
  • 1 su bardağı peynir
  • 3-4 dal kıyılmış maydanoz
  • Tuz, nane, pul biber
  • Zeytinyağı
Yapılışı: 
  • Biberleri 200 derecelik fırında  20-25 dk közleyin.
  • Kabuklarını soyup boyuna 2 parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Peynir, maydonoz ve baharatlardan oluÅŸan iç harcı karıştırarak hazırlayın.
  • KözlediÄŸiniz biberlerin geniÅŸ tarafı siz gelecek ÅŸekilde tezgaha yayın.
  • İç harcından koyup sigara böreÄŸi gibi sarın.
  • Ä°sterseniz açılmaması için yeÅŸil soÄŸan dallarıyla baÄŸlayabilirsiniz ya da kürdan batırabilirsiniz. Benim tavsiyem rengarenk ve canlı bir sonra için soÄŸan kullanın.
  • Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.