Yengemin Sütlü Vişneli Tatlısı

Posted Sal, 02/24/2009 - 01:37 by Zehra

Hafta sonu bir akşam epeydir vakitsizlikten dolayı gidemediğim abimlerdeydik. Yengemin güzel tatlarını özlemişiz. Birçok çeşit vardı sofrada, birkaçının tarifini alabildim ancak. İlk önce sizlerle bu güzel tatlının tarifini paylaşmak istedim, bu mevsimde soğuk vişne tadını özleyenlere. Ellerine sağlık Güldane Yenge...

Malzemeler: 

Beyaz Kat için;

  • 1 lt. süt
  • 3 çay bardağı toz ÅŸeker
  • 2 çay bardağı buÄŸday niÅŸastası
  • 1 paket vanilya

Renkli kat için;

  • 1 lt viÅŸne suyu
  • 3 çay bardağı toz ÅŸeker
  • 2 çay bardağı buÄŸday niÅŸastası
  • 1 paket vanilya

Ara kat için;

  • 1 paket kakaolu bisküvi
Yapılışı: 
  • Beyaz kat için tüm malzemeler bir tencereye alınır.
  • Orta ateÅŸte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
  • Birkaç dakika kaynadıktan sonra su ile ıslatılmış dikdörtgen borcam tepsiye alınır.
  • Ãœzerine kakaolu bisküvi bir kat dizilir.
  • Renkli kat için aynı ÅŸekilde malzemeler tencereye alınıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak piÅŸirilir.
  • Bisküvi üzerine dökülür.
  • Biraz soÄŸuduktan sonra buzdolabına kaldırılır.
  • 2-3 saat soÄŸuduktan sonra servis edilir.

Not: portakal suyu gibi farklı meyve sularıyla da bu tatlının renkli kısmını hazırlayabilirsiniz.