Sütlü Tatlılar

Bayramdan beri evde sırayla grip vakası var. Sırayla dedim ama evde iki kişiyiz aslında. Yani bir ben gribim bir eşim... Bu hafta sonu eşim hastaydı. Böyle durumlarda beslenmemize daha dikkat etmemiz gerektiğini en iyi bilenlerdeniz ama meyve yemek yine de zor geliyor bize. Hele de kivi ile uğraşmak. Bütün meyvelerden daha faydalı olduğunu bildiğimiz halde en az tükettiğimiz meyvedir belki de. Daha çok ve daha kolay tüketebilmek için kivili muhallebi yapmak güzel bir fikir...

Kadayıfın en hafif hali olan bu tatlıyı ilk olarak arkadaşımda yemiştim. Önceki gün yapmasına rağmen çok lezzetli gelmişti bana. Tatlının sırrı yapıldığı gün yenmesiymiş. Tatlının tarifini almayı unutmuşum o gün. Birkaç gün önce aklıma geldi ve başladım yemek sitelerinde araştırmaya. Çok sevdiğim, tariflerine güvendiğim ve sürekli takip ettiğim www.portakalagaci.com dan tarifini aldım, biraz değiştirdim ve yapmaya koyuldum. Gerçekten bir daha şerbetli kadayıf tatlısına ihtiyaç duymayacaksınız...