İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi: İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1,5 su bardağı

irmik

3 yemek kaşığı

tereyağı

1/2 su bardağı

Çeviz içi

1,5 su bardağı

su

1,5 su bardağı

süt

1,5 su bardağı

toz şeker

İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Hazırlanışı:

3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.

Yarım su bardağı ceviz

içine atarak kavurmaya başlayın.
Ceviz kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.

Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.

Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.

İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.

Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.

Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.

Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre dondurmayla servis yapın
Afiyet olsun