Domatesli Demleme Makarna Tarifi

Domatesli Demleme Makarna Tarifi: Domatesli Demleme Makarna Nasıl Yapılır?

Malzemeleri
1 baş soğan
4 adet domates (veya 5 kaşık şişe domatesi)
2-3 adet sivri biber
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ biraz sıvı yağ da eklenebilir.
Sıcak su
İsteğe göre baharat ve tuz (kekik ve karabiber)
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri.

Domatesli Demleme Makarna Tarifi

Domatesli Demleme Makarna Hazırlanışı:

Soğanı küçük küçük biberleri ince halka şeklinde doğruyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.(Ben kendi yaptığım şişe domatesinden kullandım)
Sarımsağıda ince ince doğruyoruz.
Yağımızı tencerimize alıp önce soğanı, biberleri sonra salçayı domatesi sarımsağı güzelce kavuruyoruz.
ince kıyılmış maydanozu baharatları ve tuzu ekliyoruz.

Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra 1 paketmakarnayı ekleyip bir iki defa karıştırıyoruz.
Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
Ara ara karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Dinlendirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediyoruz.

Afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/