Arpacık Soganlı Köfte Tarifi

Arpacık Soganlı Köfte Tarifi: Arpacık Soganlı Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
500 gr kıyma ( dana ve kuzu kıyma karışık olabilir).
1 soğan
İnce kıyılmış maydonoz
1 paket arpacık soğanı
4 diş sarımsak tercihe bağlı

2 yemek kaşığı salça
2-3:kaşık şişe domatesi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber kimyon
Köfteleri kızartmak için yarım çay bardağı sıvıyağ

Arpacık Soganlı Köfte Tarifi

Arpacık Soganlı Köfte Yapılışı:

Kıymayı rendelenmiş soğanı, maydonozlu, tuz ve baharatları yoğurma kabına alın. İyice yoğurduktan sonra cevizden küçük köfteler hazırlayıp tavada pişirin. Arpacık soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Salçayı domates sosunu ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup kızartılmış köfteleri ve suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyerek 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/