Ayranlı Mozaik Kek Tarifi

Ayranlı Mozaik Kek Tarifi: Ayranlı Mozaik Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Ölçüler;
1 su bardağı= 200 ml

Malzemeler;
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker (çok daha tatlı isterseniz 2 su bardağı da koyabilirsiniz)
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ayran

1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
(Un için hiçbir zaman ölçü belirtmiyorum çünkü unların markasına göre farkediyor kıvam alması)

Ayranlı Mozaik Kek Tarifi

Ayranlı Mozaik Kek Yapılışı;

Öncelikle şekeri ve yumurtayı bi kaba alıp güzelce köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağı,ayran ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra un, kabartma tozu ve tarçını da ekleyip kek hamurumuzu hazırlayalım.

Kullanacağımız kek kalıbımızı iyice yağladıktan sonra kek hamurumuzun %75ini kalıba dökelim. Kalan hamura kakao ekleyip karıştalım ve kalıptaki sade kek hamurunun üstene gezdirerek dökelim. Bir kaşıkla kalıptaki hamuru birkaç defa karıştıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kek soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek çıkaralım ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Mis gibi yumuşacak kekiniz hazır.
Deneyen herkese afiyet olsun