Çilek Soslu Trileçe Nasıl Yapılır

Çilek Soslu Trileçe Nasıl Yapılır
Keki için
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker (daha az kullandım)
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın (sarılar ve beyazlar hiçbir şekilde birbirine karışmamalı)
Şekerin yarısını yumurta beyazlarına ekleyin mikserle 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın(kabınızın ve mikser uçlarınını ıslak olmaması lazım)
Kalan şekeri ve sıcak suyu yumurta sarılarına ekleyin mikserle 10-15 dakika kadar iyice çırpın.
Başka bir kapta un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyin yumurta sarılarına 3-4 seferde ekleyip bir spatulayla yavaş yavaş karıştırın.
Çırptığınız yumurta aklarını aynı şekilde 3-4 seferde yumurta sarılarına çok hırpalamadan ekleyip spatulayla karıştırın.

Yağlı kağıt serili tepsiye kek hamurunu dökün önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında pişirin (benim fırınımda 25 dakika da pişti ama fırından fırına değişir kontrol ederek pişirin)
Sütlü şerbeti için
1 litre süt
1 paket sıvı krema (bir kaşık süsleme için ayırdım)
Yarım çay bardağı şeker
Sütü bir kaba alın üzerine şeker ve kremayı ekleyin bir çırpıcıyla şeker eriyene kadar karıştırın.
Çilekli sos için
400 gr doğranmış çilek
Yarım su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su

Doğranmış çilekleri bir sos tavasına alın üzerine şeker, nişasta ve suyu ekleyip karıştırın sonra ocağa alıp kaynatın. kaynadıktan sonra 3-4 dakika pişirin altını kapatın blenderden geçirip soğumaya bırakın.
1 paket krem şantiyi g1 su bardağı süt ile çırpın dolaba kaldırın.
Kekiniz piştikten sonra altındaki kağıdı çıkartın soğuduktan sonra sütlü şerbeti üzerine dökün iyice şerbeti çekince hazırladığınız krem şanti üzerine düzgün bir şekilde yayın dolapta soğuttuğunuz çilek sosunu krem şantinin üzerine dökün sıvı kremadan bir kaşık ayırmıştık bir poşetin içine koyup çok küçük bir delik açın ve şekil verin trileçeyi dolapta en az 3-4 saat yada bir gece bekletin ardından servis edin.