Nohutsuz Avunya Mantısı Tarifi

Nohutsuz Avunya Mantısı Tarifi , Nohutsuz Avunya Mantısı Nasıl Yapılır?
Buzdolabında bulunan yufkamla tavuklu bir mantı yapayım dedim. Görüntü olarak avunya mantısına benzese de malzeme içeriği bakımından avunya mantısının nohutsuzu oldu…
Malzemeler:
2 yufka
2 tavuk göğüs eti
2 su bardağı sıcak su
1 kuru soğan

Nohutsuz Avunya Mantısı

2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane
Nohutsuz Avunya Mantısı Yapılışı:
Tavuk göğüs etini şeritler halinde doğrayın.
Kuru soğanı kıyın. Sıvıyağda kavurmaya başlayın.

Salçayı ekleyin tekrar karıştırın. Göğüs etlerini de ekleyip biraz kavurun.
Üzerine istediğiniz şekilde baharatları ilave edin. Sıcak suyu da ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yufkaları rulo halinde sarın. 1 er cm keserek şeritler elde edin.
Yağlannmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyarak 2000 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan yufkaların üzerine çok sıcak olmayan tavuk suyunu gezdirin. Tepsinin ortasına tavuk etlerini alın.
Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu döküp, pul biber ve nane ile süsleyin.