Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifi: Örgü Poğaça Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/

Hamuru için:

Örgü Poğaça Tarifi

250 ml ılık süt ( 2 çay bardağı )
250 ml ılık su
200 ml sıvıyağ ( 1 su bardağı )
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta akı
1 paket instant maya
8 su bardağı un

Örgü Poğaça Tarifi

Üzerine

2 yumurta sarısı
Mavi haşhaş

Örgü Poğaça Hazırlanışı:

Un hariç tüm malzemeleri iyice çırpalım .Azar azar un ilave ederek çırpalım.8 bardak un yeterli olacaktır.Kıvamına postları kaydırarak bakabilirsiniz.Hamur toparlanmaya başlayınca elinizi sıvıyağa batırıp iyice yoğurun.Hamurumuzun üzerini kapatıp ,sofraya sarın ve kabartma kadar bekleyin.1 yada 1.30 saat yeterli olacaktır.Tezgahin üzerini yağlayın ,hamuru 48 parçaya bölün.

Örgü Poğaça Tarifi

Ceviz büyüklüğünde parçalar olacak.Her parçayı yuvarlayarak uzatın .Postlarda görebilirsiniz.Üç parçayı birleştirip örgü yapın.Örgünün baş ve bitiş kısmını hafif alta katlarsanız açılmaz .Toplamda 16 örgü poğaçamız oluyor . Üzerine yumurta sarısı sürüp ,haşhaş ,susam yada çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda kontrollü pişirin.

AFİYET OLSUN