Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi: Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Mantarın yumuşak dokusu ve tavukla buluştuğu kremalı sos, sofralarınıza lezzet katacak bir yemek sunuyor.

Bu tarif hem pratik hem de şık bir sunum için ideal.

Malzemeler (4 kişilik):

500 gr tavuk göğsü

300 gr kültür mantarı (ya da istediğiniz mantar türü)

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı krema

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı un

Tuz, karabiber, kekik

1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)

Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavukları Hazırlama

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.

2. Tuz, karabiber ve kekikle tavukları harmanlayın.

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

2. Mantarları ve Sebzeleri Hazırlama

1. Mantarları temizleyip dilimleyin.

2. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin.

3. Tavukları Pişirme

1. Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.

2. Tavukları tavaya ekleyip, rengi değişene kadar 5-6 dakika soteleyin.

3. Tavukları tavadan alıp kenara alın.

4. Mantar ve Soğanları Soteleme

1. Aynı tavada soğan ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun.

2. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

3. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.

5. Kremalı Sosu Hazırlama

1. Tavada un ekleyip 1 dakika kavurun.

2. Süt ve kremayı azar azar ekleyin, karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

3. Tavukları tekrar tavaya alın ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Servis:Yemeği tabağa alın, üzerine taze maydanoz serpin.

2. Yanında pilav veya taze ekmekle servis edin.

Püf Noktaları:Mantarları yıkamak yerine silerek temizlemek, lezzetini korur.

Kremayı en son eklemek, sosun kesilmesini önler.

Tavukları fazla pişirmemek, yemeğin yumuşak kalmasını sağlar.

Açıklama: Mantarın kremayla buluştuğu nefis tavuk sote tarifimizi deneyin.

Adım adım tarif ve püf noktalarıyla mantar severler için özel bir yemek.