Leblebi Topları Tarifi

Fit Leblebi Topları Tarifi: Fit Leblebi Topları Nasıl Yapılır?
​Yüksek Lif ve Protein: Leblebi, bitkisel protein ve lif açısından oldukça zengindir, bu da sizi uzun süre tok tutar.
​Glutensiz: Doğası gereği gluten içermez (çapraz bulaşma riskine karşı çölyak hastaları kontrollü tüketmelidir).
​Rafine Şekersiz: Tatlı ihtiyacını tamamen doğal meyve şekerinden karşılar.

​Malzemeler:​Görseldeki gibi zengin bir sunum için ihtiyacınız olanlar:
​1.5 su bardağı sarı leblebi (Un haline getirilecek)
​10-12 adet iri etli hurma (Sıcak suda bekletilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış)
​2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya tahin
​1 yemek kaşığı ham kakao
​Yarım çay bardağı ılık su (Kıvama göre kontrollü eklenecek)
​Bir tutam tuz (Lezzeti dengelemek için)
​Üzerini Kaplamak İçin:
​Toz antep fıstığı
​Susam
​Kakao
​Hindistan cevizi veya ufalanmış leblebi parçaları
 Hazırlanışı
​Leblebi Ununu Hazırlayın: İlk olarak sarı leblebileri mutfak robotundan geçirin. Tamamen un haline gelene kadar (hafif pütürlü kalması da hoş bir doku verir) çekmeye devam edin.
​Meyve Özünü Oluşturun: Sıcak suda yumuşattığınız hurmaları, fıstık ezmesini ve kakaoyu mutfak robotuna ekleyin. Malzemeler macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
​Birleştirme Aşaması: Hazırladığınız hurmalı karışımı leblebi ununun üzerine ekleyin. Eğer karışım çok kuru kalırsa, kontrollü bir şekilde ılık su ekleyerek elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ancak kolayca şekil alan bir hamur elde etmelisiniz.
​Şekil Verme: Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın.

​Görsel Şölen: Hazırladığınız topları farklı kaplarda bekleyen susam, toz fıstık veya kakaoya bulayarak renkli ve iştah açıcı bir görüntü elde edin.
​Püf Noktaları
​Dinlendirme: Topları hazırladıktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirirseniz lezzetler birbirine daha iyi geçecek ve kıvamı tam oturacaktır.
​Aromalandırma: Karışımın içine bir çay kaşığı tarçın veya rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek aromayı bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.
​Saklama: Hava almayan bir kapta, buzdolabında 1 haftaya kadar tazeliğini korur.
​Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun!