Manlama Tarifi

Manlama Tarifi: Manlama Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yemeklik doğranmış soğan
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber, pul biber
Tuz
5 dal maydanoz
2 adet yufka
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı tereyağ

Manlama Tarifi

Manlama Hazırlanışı:

Tencered tereyağı eritelim soğanı kavuralım, kıymayı ekleyip pişirelim.Baharatlar ve maydanozu da ekleyip harcı hazırlayalım.
Yufkayı tam açalım, süt ve sıvıyağ ile ıslanalım.Harcı tam ortaya yerleştirip yufkayı kapatalım.

Geniş bir tavada tereyağı eritip iki tarafınıda eşit bir şekilde pişirelim. Servis tabağına alalım, kareler şeklinde keselim ve yoğurt ve sosla süsleyelim.
Afiyet olsun