Plaska Böreği Tarifi

Plaska Böreği Tarifi: Plaska Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

Plaska Böreği Tarifi

800 gr pırasa
3 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı (dörtte biri ile pırasa kavrulacak)
1 su bardağı yoğurt

(200 g lor peyniri dilerseniz ekleyebilirsiniz)
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu
1 paket kabartma tozu

Plaska Böreği Tarifi

1 çay kaşığı karbonat
1.5 çay kaşığı tuz
Karabiber dilerseniz pul biber

Plaska Böreği Yapılışı:

Pırasaları ince ince doğrayıp, bir tencereye alın ve yarım 3-4 kaşık kadar zeytinyağı dökün.
Pırasalar yumuşayana kadar kavurun. Tencereyi bir kenara alın soğusun.

Plaska Böreği Tarifi

Mısır unu, buğday unu ve kabartma tozunu ayrı bir kaba alın. Üzerine yumurtaları, kalan zeytinyağını, yoğurdu, lor peynirini ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Son olarak pırasaları da içine ekleyip tekrar karıştırın.

Plaska Böreği Tarifi

Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
Yağlanmış fırın kabına hamuru yayın. Plaskayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız plaskayı dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/