Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi

Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi , Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1,5 bardak süt
1,5 bardak su
1 bardak sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kasigina yakın tuz
1 paket instant maya (1 yemek kaşığı)
2 yumurta (sorularını üstü için ayırın )
8 su bardağı un

Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi , Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Süt ve suyu sıcağa yakın ısıtın çok sıcak olmasın maya kesilebilir.
Derin bir kabın içerisine ilitmis olduğumuz sütü ve suyu alalım
Ardından şekeri ve mayamizi ekleyip cirpici yardımıyla karıştıralım.

Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi , Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta aklarimizi ve siviyagimizi da koyup tekrar karıştıralım.
1 bardak unumuzu eliyerek karışımının içerisine alıp cirpiciyardimiyla tekrar karıştıralım.2. Bardak unumuzu da aynı şekilde eliyelim ve tuzumuzu da dökerek cirpici yardımıyla tekrar karıştıralım.bu şekilde eleye eleye circipi yardımı ile karıştırmaya devam edelim.daha sonra elimizle yoğurma işlemine geçelim.cok ele yapismasin çok da katı bir hamur olmasın.
Ortalama 8 bardak un yeterli geliyor ama unun kalitesine göre farklılık gösterebiliyor ona göre ekleme yapabilirsiniz.
Bu şekilde 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi , Sıvı Yağlı Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayası gelen hamurun havasını yogurarak alalım ve iç malzemesini koyup yuvarlak sekil vererek tepsimize alalım.yarim saatte tepsi mayasını bekleyelim.Mayası gelen pogaca hamurumuzun üzerine yumurta sarisini ve susamimizi döküp alt üst ayar 180° fırında güzel kizarincaya kadar pişirelim.İç kısmı için çay bardağı altını yağlayıp orta kısmında bir çukur oluşturdum.
İçine önce rendelenmiş kaşar koydum daha sonra biber ve domates kullandım.siz isterseniz farklı malzemeler kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun . @cigdemin__mutfagii