Tava Böreği Nasıl Yapılır

Tava Böreği Nasıl Yapılır
1 adet yufka
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Biraz yağ

Arsına dilediğiniz bir peynir çeşidi
Sosu için yumurta süt ve yağı çırpın yufkayı tezgaha serin ikiye bölün sostan üzerine biraz gezdirin geniş tarafına peynir koyun rulo şeklinde

sarın küçük bir tavayı çok az yağlayın sardığınız yufkaları tavada rulo şeklinde yerleştirin kalan sosu üzerine dökün kısık ateşte 15-20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin bir tarafı pişince çevirin bu sefer kapağı kapatmadan pişirin sıcak sıcak servis edin. (Ocağın mutlaka en kısıkta olması lazım yoksa böreğiniz yanar sürekli bir çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin)