Salçasız Etli Nohut Yemeği Tarifi

Salçasız Etli Nohut Yemeği Tarifi: Salçasız Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeleri
2 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
300 gr dana eti
2 adet küçük kuru soğan

1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

Salçasız Etli Nohut Yemeği Tarifi

Salçasız Etli Nohut Yemeği Yapılışı:

Nohutlar bir gece önceden bir kaşık dolusu tuz ile ıslatılır.
Nohutların suyu süzülüp yıkanır ve soğan ve et ile birlikte düdüklü tencereye alınır.
Nohutların üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edilip ocağa konulur
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir.

Ocaktan alınıp biraz dinlendirilir. İçerisindeki pişmiş soğanlar alınıp çatalla iyice ezilir.
Tereyağı zeytinyağı karışımında güzelce kavrulur. Etle pişmiş nohutla karıştırılıp tuz ilave edilir. bir miktar daha pişirilir.
Nohut kontrol edilir ,yumuşaksa salçasız etli nohut yemeği sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/