Browni Kurabiye Tarifi

Browni Kurabiye Tarifi: Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı (sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 3 su bardağı kadar un

Browni Kurabiye Tarifi

Şerbeti için;

Yarım su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Browni Kurabiye Tarifi

Üzerini süslemek için;

Toz hindistan cevizi

Browni Kurabiye Hazırlanışı:

Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım şerbeti için tencereye şeker ve suyu alıp, ocakta orta ateşte kaynatalım kaynayınca 2 dk daha kaynatıp, ocaktan soğumaya alalım.
Kurabiye için önce yumurta ve şekeri çırpma teliyle 1 dakika çırpalım ardından zeytin yağı ekleyip karıştıralım.

Browni Kurabiye Tarifi

Ardından vanilya, kabartma tozu, kakao ve yavaşça kontrollü un ekleyerek kurabiye hamurunu yoguralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alalım tüm hamurları bu şekilde hazırlıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk gibi bir sürede pişti ama mutlaka kontrollü pişirelim üzeri çatlayınca piştiğini anlayabilirsiniz.
İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbete atıp her yeri şerbete bulanınca borcama yerleştirelim tüm kurabiye hamurlarını bu şekilde hazırlayalım.
Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirdiğimiz browni kurabiyelerimizi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam. Tariflerle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz. NOT kurabiyeleri şerbete bandırırken hızlıca şerbetleyip çıkarın şerbeti hemen çekiyor fazla kalırsa fazla yumuşayabilir.