Bayat Ekmek Böreği Tarifi

Bayat Ekmek Böreği Tarifi:Bayat Ekmek Böreği Nasıl Yapılır?
Evde kalan bayat ekmekleri değerlendirmek için hem ekonomik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız bayat ekmek böreği tam size göre. Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık olan bu tarif; kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da pratik akşam öğünlerinde rahatlıkla hazırlanabilir. Özellikle israfı önleyen bu nefis börek, klasik börek tariflerinden farklı olarak bayat ekmeklerle yapıldığı için oldukça doyurucu ve bereketlidir. İç harcını damak tadınıza göre çeşitlendirebilir, peynirli, sebzeli veya sucuklu şekilde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler
1 adet büyük boy bayat ekmek
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz peynir veya kaşar peyniri
Maydanoz (ince doğranmış)
1 adet küçük kuru soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pul biber

Bayat Ekmek Böreği Tarifi

Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Çörek otu veya susam
HazırlanışıÖncelikle bayat ekmekleri küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı güzelce çırpın. Hazırladığınız bu karışımı doğranmış ekmeklerin üzerine dökün ve ekmeklerin sosu çekmesi için birkaç dakika bekletin.
Diğer tarafta iç harcı hazırlamak için kuru soğanı ince ince doğrayın. Domates ve yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin. Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince şekilde kıyın ve tüm malzemeleri bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek harmanlayın.
Soslanmış ekmeklerin üzerine hazırladığınız iç harcı ekleyip nazikçe karıştırın. Yağlanmış fırın kabına karışımı eşit şekilde yayın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve susam ya da çörek otu ekleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin. Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Servis Önerisi
Bayat ekmek böreğini sıcak olarak servis ettiğinizde içindeki peynir uzayarak daha lezzetli bir kıvam sunar. Yanında ayran, çay veya taze domates-salatalık ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz. Özellikle kalabalık kahvaltı sofralarında çok sevilen bu tarif, pratik hazırlanışı sayesinde sık sık yapmak isteyeceğiniz kurtarıcı tariflerden biri olacaktır.
Afiyet olsun!