Ejder Tatlısı Tarifi

Ejder Tatlısı Tarifi: Ejder Tatlısı Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

Ejder Tatlısı Tarifi

1 litre süt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı şeker

100 gram tereyağı

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı mavi haşhaş

Ejder Tatlısı Tarifi

Meyve Sosu İçin

2 su bardağı vişne veya farklı bir meyvenin suyu (nar, portakal, limon olabilir)

3 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

Ejder Tatlısı Tarifi

Ejder Tatlısı Hazırlanışı:

Uygun bir tencereye sütü, nişastayı, haşhaşı, şekeri ve irmiği alıp sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim.

Kaynamaya başladığında ocağı kapatalım. İçerisine vanilyayı ve tereyağını ilave edip karıştıralım.

Tart kalıbını suyla ıslatalım, hazır olan irmikli muhallebiyi kalıba dökelim.

Ejder Tatlısı Tarifi

Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında bir kaç saat dinlendirelim.

Daha sonra sos malzemelerini bir tencereye alıp hızlıca çırpalım ve karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladığında ocağı kapatalım.

Tatlımızı dolaptan alıp bir tabağa ters çevirelim orta kısmına sosu dökelim ve tekrardan dinlendirelim.

Soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun