Havuç Dilimi Baklava Tarifi

Havuç Dilimi Baklava Tarifi: Havuç Dilimi Baklava Nasıl Yapılır?

@/haticeninmutfakatolyesi/
Malzemeler

Havuç Dilimi Baklava Tarifi

2 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
75 Gr tereyağ (eritilmiş olsun )
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke (üzüm veya elma farketmez)
Yarım çorba kaşığı limon suyu
Bir fiske tuz
1 çorba kasesi ceviz
Açmak için nişasta
Üzeri için 250 Gr tereyağ yarım su bardağı sıvı yağ

Havuç Dilimi Baklava Tarifi

Şerbeti için
6 su bardapı şeker
6 su bardağı su
İki çorba kaşığı limon suyu
Kaynadıktan sonra orta harlı ateşte 35 40 dk kaynatalım (şerbet ılık tatlı soğuk olmalı) bir hatırlatma bu tariften iki büyük boy borcam havuç dilimi baklava çıkıyo birtane isterseniz malzemeyi yarı yarıya yapabilirsiniz

Havuç Dilimi Baklava Tarifi

Havuç Dilimi Baklava Yapılışı:

Öncelikle şerbeti yapıyoruz soğumaya bırakıyoruz hamurumuzu güzelce yoğuralım hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim ve bezelerimizi tepsi büyüklüğünde nişastayı bolca kullanarak açalım iki yanlardan katmer gibi katkayalım katladığımız bölümlere bol nişasta dökelim üst uçlarındanda katlayıp kare formlu bir hamur elde edelim en son kare hamuru zarf gibi tekrar katlayalım ve bu işlemi bütün bezelere uygulayalım ve yarım saat üstüne buzdolabı poşeti örterek dinlendirelim dinlenen hamurumuzu tepsi büyüklüğünde açalım ve tepsiyi ortasına koyup tepsi büyüklüğünde keselim ve tepsinin dibine yerleştirelim kenarlarda kalan hamurları biraz daha inceltip tepsiye yerleştirelim ve ceviz dökelim ikinci bezeyide açıp aynı işlemi yapalım kenar hamurları yerleştirip ceciviz dökelim en son havuç dilimi formunu verelim üzerine tereyağını iyice dökelim ve 200 derece önceden ısıtılmış fırına verelim kabardıktan sonra 150 dereceye düşürelim yaklaşık 40 dk pişirelim tatlı soğuk şerbet ılık olacak şekilde dökelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun