Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi: Hibiskuslu Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

@/behiye_kya/

Malzemeler

3 adet orta boy ayva,

3 fincan şeker,

2 su bardağı ılık su,

3 yemek kaşığı hibiskus (narçicegi)

Servis için kaymak, dondurma veya kremsanti

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı Hibiskuslu Ayva Tatlısı

yıkayıp soyun, ortadan ikiye kesin ve çekirdek yuvalarını ayıklayın,

Ayvanın kabuklarını geniş bir tencerenin dibine yayın,

Ayva çekirdeklerini, hibiskus ve istege göre karanfilleri koyun,

Üzerine ayvaları çekirdek yuvaları yukarı bakacak şekilde dizin,

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi

Üzerine şekeri ve suyu gezdirin,

Kapağını kapatıp ocağa alın ve kısık ateşte pişmeye bırakın,

Kaynamaya başladıktan 10 dk. sonra kontrollü sekilde yumuşayıncaya kadar pişirin

Arada şerbetinden kaşık kaşık alıp üzerine gezdirin (renginin her yerinde aynı olması için),

Suyu koyulaşıp reçel kıvamına geldiğinde ateşten alın,

Soğuyunca ortasına önce parça ceviz ardından kaymak koyun,

Dilerseniz üzerine şerbetinden gezdirebilirsiniz,

Ben üzerine kaymak tadinda kremşanti koydum…

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi