Kalburabastı Tatlısı
Kalburabastı Tatlısı Tarifi, Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
125 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 tane yumurta
1 çay kaşığından az tuz
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
İçi için;
1 su bardağı ceviz
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kalburabastı Tatlısı Yapılışı;
Önce şerbetimizi ocağa koyuyoruz. (Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.)
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına koyuyoruz. Unu azar azar ilave ediyoruz. Şerbeti iyi çekmesi için hamurun çok sert olmaması gerekiyor .
Hamuru yoğurduktan sonra bezelere ayırıyoruz . Benim hamurumdan 20 beze çıktı. Bezeleri rendenin üzerinde açıp içine ceviz koyup kapatıyoruz. Bütün bezeleri oluşturduktan sonra 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz soğuyan şerbeti üzerine ilave ediyoruz.
Afiyet olsun.