Kıymalı Karnabahar Tarifi

Kıymalı Karnabahar Tarifi: Kıymalı Karnabahar Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
200 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı şişe domatesi
Yarım kaşık salça
Tuz, karabiber, pulbiber
1 su bardağı

sıcak su

birkaç damla limon suyu
4,5 diş sarımsak

Kıymalı Karnabahar Tarifi

Kıymalı Karnabahar Hazırlanışı:

Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırın.
Yıkayıp, süzün. Tencerede bir taşım kaynatıp kapağını kapatın 5 dakika sonra suyunu dökün.Ayrı bir tavaya yemeklik doğradığınız soğanı alın.Üzerine sıvı yağ ekleyin, 3-4 dakika soteleyin.

Ayıkladığınız sarımsakları doğrayıp ekleyin.
Kıymayı ilave edip kavurun.
Kıyma kavrulduktan sonra şişe domatesi ve yarım kaşık salça ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Karnabaharları iyice süzdürüp geniş bir tencereye dizin üzerine hazırladığınız harcı yayın. su,tuz ve biberini ekleyip pişmeye bırakın.
Kapağı kapalı olarak orta ateşte karnabaharlar dağılmadan pişirin. (Ortalama 10-15 dakika)
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

@/nonoteyzeninmutfagi/