Kuru Mayalı Ekmek Tarifi

Kuru Mayalı Ekmek Tarifi: Kuru Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Kuru Mayalı Ekmek Tarifi

4 su bardağı un

2 su bardağı ılık su ben süt te kullandım kim nasıl isterse

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı kuru maya

ÜZERİ

Un

Kuru Mayalı Ekmek Tarifi

Kuru Mayalı Ekmek Hazırlanışı:

İlk olarak boş bir kabın içerisine kuru mayayı koyun. Mayayı aktifleştirmek için, üzerine ılık su ve toz şekeri ilave edin.

Şeker ve mayayı iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

Farklı bir kabın içerisine tuz ve unu koyun. Unun ortasını çukur şeklinde açın ve mayalı karışımı yavaş yavaş ekleyin.

Kenarda kalan unları maya ile karıştırın ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamurun üzerini streç film ile kapatın. Hava almamasına özen gösterin. Bu şekilde 45-60 dakika dinlendirin.

Hamur kabardığında tezgaha un serpiştirin ve hamuru 8 eşit parçaya bölün.

Parçaları birkaç kez daha yoğurun ve yuvarlak şekli verin. Üzerine çizik attıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

Hazırladığınız hamurların üzerine un serpin ve 200 derecede 30-35 dakika pişirin.