Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi: Laz Böreği Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/

Hamuru İçin
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı sirke
2 Yemek kaşığı yoğurt
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 5 su bardağı kadar un

Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi

 

Muhallebisi İçin
4 Su bardağı süt
1 Su bardağı toz şeker
5 Dolu yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağı
4 Yumurta
1 Çay kaşığı karabiber

Şerbeti İçin
4,5 Su bardağı su
4,5 Su bardağı toz şeker
Küçük bir parça limon

Hamuru açmak için nişasta

Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi

 

Laz Böreği Hazırlanışı:

Öncelikle yoğurma kabına sıvı malzemeleri alalım ve elimizle veya çırpıcıyla karıştıralım. ardından yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyelim. iyice yoğurdugumuz hamuru 7 beze şeklinde eşit şekilde bölelim. bir oklava yardımıyla nişasta sererek kahse boyutunda açalım ve kahse boyutunda açtıgımız bezeleri dolapta en az 3 saat dinlenmeye bırakalım.

Muhallebimizi hazırlamak için öncelikle tencereye süt un ve şekeri alalım ocakta kaynayıncayakadar pişirelim. pişen muhallebimiz ılıyınca karabiber ve yumurtaları eklyelim. çırpma teliyle iyice çırpalım. mikser kullanmayalım.

Dolapta dinlenmiş olan hamurlarımızı oklava yardımıyla açalım. ve uzun şerit şeklinde keselim. kestiğimiz yufkamıza bir yemek kaşığı muhallebi koyalım ve nuska şekli verelim. ve tepsimize alalım bütün hamurumuzu bu şekilde yapıp tepsimize alalım. ve tavamıza 250 Gram tereyagını alalım ocakta eritelim eriyen tereyagını üste çıkan köpüğünu alalım ve tatlımızın heryerine gezdirelim ve tatlımızı fırına verelim tatlımız pişerken

Şerbetimizi hazırlayalım şekeri ve suyumuzu ocağa alıp kaynamaya bırakalım kaynayan şerbetimize limonumuzu ekleyelim ve 15 dk kaynatalım

Tatlımız sıcak şerbetimiz ılık olucak. yapılışını hikaye kısmında öne çıkanlardan bulabilirsiniz. deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.