Patates Püreli Et Kavurma Tarifi

Patates Püreli Et Kavurma Tarifi: Patates Püreli Et Kavurma Nasıl  Yapılır?

1 kg az yağlı kuşbaşı dana eti
1 büyük boy soğan
3 diş sarımsak

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Patates püresi için

1,5 kg patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz Patates haşlanırken eklenecek

Patates Püreli Et Kavurma Yapılışı:

Kavurma için tenceremize doğranmış soğan, sarımsak ve sıvı yağı ekleyerek tarifimize başlayalım.
2 dakika karıştırdıktan sonra etimizi ilave edelim.

Yüksek ateşte 10 dakika soteledikten sonra ocağın altını kısıp 30 dakika düdüklüde pişirelim
O sırada patateslerimizi soyup küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su ve tuz ilavesiyle haşlayalım. Yarı pişen etimizin üzerine tereyağı ekleyip 15 dakika daha pişirelim.

Baharatlarını ekleyip son 10dk pişirip ocaktan alalım. Haşlanan patateslerimiz bölününce süzüp karıştırma kabımıza alalım.
Kaşar rendesi ve tereyağı ile blendırdan geçirelim. Üzerine sütü ilave edip blendırla istediğimiz kıvamı elde edelim. Kızarmış püre sevenler hazır olan pürenin üzerine kaşar rendesi serpip fırına verebilir.
Hazır olan püremizden servis tabağımıza alıp üzerine kavurmamızdan ekleyelim.

@/dafinlezzetleri