Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi: Şekerpare Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Hamuru için
125 gr margarin yada tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
İsteğe bağlı limon yada portakal kabuğu rendesi ( ben kullanmadım)

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

 

Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Üzerine
Fındık ,ceviz yada badem

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Hazırlanışı:

İlk önce şerbeti yapalım.Küçük bir tencereye şeker ,su ve limon dilimini bırakalım.Orta ateşte kaynatalım.Kaynadıktan sonra kıvam alması için 10 dk daha pişirelim . Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeler oda sıcaklığında olsun.Margarin ,yumurta ,pudraşekeri, sıvıyağ ve vanilini iyice çırpalım.Un ,irmik ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuralım .Ele yapışmayan bir hamur yapalım.3 bardak un ile yoğuralım ele yapışıyorsa çok az un ilave edelim ,çünkü içerisinde irmik var yoğurdukça sertleşir.30 eşit parçaya bölelim,ceviz büyüklüğünde oluyor İyice yuvarlayalım , irmikten dolayı çatlama olabiliyor ,iyice yuvarlanırsa pürüzsüz oluyor .

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

 

Fındık ,ceviz ,badem ile süsleyip 175 derece fırında alt üst ayarda pempeleşinceye kadar pişirelim .Fırından alalım ,ilk sıcağı çıkınca şerbeti ilave edelim .Tatlı sıcak ,şerbet oda sıcaklığında olsun.2 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz

AFİYET OLSUN

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.