Soslu Mantı

Soslu Mantı Tarifi: Soslu Mantı Nasıl Yapılır?

@/zubalmutfak/

İç harcı için;
Kıyma
Rendelenmiş soğan
İnce doğranmış maydonoz
Pul biber
Karabiber
Tuz

Soslu Mantı

Sosu için ;
Sıvı yağ
Salça
2 diş sarımsak
Nane

Soslu Mantı Yapılışı:
Küçük bir tencerede sıvıyağ ve salçayı kavuruyoruz. 2 diş sarımsak ekliyoruz ve birazda nane ekleyip pişmekte olan mantımızın üzerine aktarıyoruz.
Un tuz ve sudan oluşan bir hamur yoğuruyoruz .

Misketten biraz büyük yuvarlaklar yapıp oklavayla küçük daireler elde ediyoruz ve içerisine mantı harcımızı koyup kapatıyoruz. kaynayan suya koyuyoruz ve pişiriyoruz. Sonrasında hazırladığımız mantı sosunu üzerine ekleyip iyice kaynatıyoruz. İçerisine biraz limon sıkıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun