Tambuğdaylı, Kinoalı, Çiğdemli, Maydonozlu Peynirli Poğaça Tarifi

Tambuğdaylı, Kinoalı, Çiğdemli, Maydonozlu Peynirli Poğaça Tarifi: Tambuğdaylı, Kinoalı, Çiğdemli, Maydonozlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeler
3 dolu kaşık tereyağı
1adet yumurta ( sarısı içine beyazı üzerine)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt

3 kaşık kinoa
3 kaşık çiğdem
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu, bir çay kaşığı karbonat
4- 4,5 su bardağı tam buğday unu
İç malzemesi için:
Yarım demet kıyılmış maydanoz 300 gram kadar peynir

Tambuğdaylı, Kinoalı, Çiğdemli, Maydonozlu Peynirli Poğaça Tarifi

Tambuğdaylı, Kinoalı, Çiğdemli, Maydonozlu Peynirli Poğaça Yapılışı:

Derin bir kapta sırasıyla yumurta sarısı hemen ardından yoğurt, süt, katı yağ ve sıvı yağı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz ardından tuzunu şekerini, iki kaşık sirkemizi ekliyoruz. Kinoa ve Çiğdemi ilave edip kontrollü şekilde birer bardak birer bardak unumuzu ekliyoruz(kabartma tozu bu aşamada eklenecek) dört su bardağı yeterli fakat siz yine de kontrollü ekleyin.

Yumuşak bir hamur kıvamına geldiğinde elinizin içerisinde yuvarlak toplar halinde alıp açarak içerisine istediğiniz malzemeyi koyup kapatın yuvarlayın.
Üzerlerine yumurta beyazı sürüp 180-200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
Sizin fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/