Unlu Sirkeli Peynirli Börek

Unlu Sirkeli Peynirli Börek Tarifi: Unlu Sirkeli Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

@/yapyapyecom/

Malzemeler:

3-4 adet yufka

İç harcı için;

1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

Unlu Sirkeli Peynirli Börek

Süzme peynir ve lor peyniri
Maydanoz (toz kullandım)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

Unlu Sirkeli Peynirli Börek Yapılışı:

Böreğimizin iç sosu için karıştırma kabına sıvı yağ, un ve sirkeyi alarak güzelce karıştıralım.
İç harcı için bir kasede ezdiğimiz peynir ve loru maydanoz ile iyice harmanlayalım.
Yufkamızı 8 eşit parçaya üçgen şekilde bölelim, hepsini üst üste koyup fırça yardımıyla sırasıyla soslayıp iç harçtan ekleyip rulo haline getirelim.
Kalan yufkaları da aynı şekilde saralım.
Fırın tepsisine dizdiğimiz böreklerimizin üzerine fırça ile yumurta sarısı sürelim ardından susam serperek 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 30-35 dakika kadar) pişirelim.
Herkese afiyet olsun