Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi: Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

@/cansofrasi19/

5 Kase ayıklanmış vişne
4.5 kase toz şeker(birebir ölçü kullanılıyor ama ben az şekerli olsun istedim)
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 parça limon tuzu veya 1/4limon

Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Yapılışı: Yıkanıp ayıklanmış vişneler tencereye alınır bir çay bardağı bıraktığı sudan ayrılarak yerine içme suyu ilave edilir. Bunun amacı hem çok ekşi olmasını engellemek hemde rengi için.şekeride eklenip ocağa alınır. (Suyunu saldığı için bekletmeden pişirilebilir.) kaynamaya başlayınca tereyağ ilave edilip kıvam alana kadar pişirilir. Sıcağı ile kavanozlara boşaltılıp kapaklar sıkıca kapatılıp ters çevrilerek 1 gece bekletilir. Ertesi gün kapaklar kontrol edilip saklanabilir