Cennet Hurması Tatlısı Tarifi

Cennet Hurması Tatlısı Tarifi: Cennet Hurması Tatlısı Nasıl Yapılır?
Doğal Şekerli, Yumuşacık ve Fırından Gelen Mis Gibi Koku
Sonbaharın en güzel armağanlarından biri olan cennet hurması (Trabzon hurması), tatlılara eklendiğinde adeta bambaşka bir lezzete dönüşür. Kendi doğal şekerini barındırdığı için ekstra şeker eklemeden bile nefis sonuçlar veren bu meyve, hem hafif hem de besleyici tatlılar hazırlamak için harika bir alternatiftir.Bu tarifte cennet hurmasının yumuşak dokusunu, tarçının sıcacık aroması ve fırının verdiği hafif karamel kokusuyla birleştiriyoruz. Sonuç: kaşık kaşık yenen, içi pamuk gibi, üzeri hafif kızarmış bir fırın tatlısı.

Malzemeler (4–6 Kişilik)
3 adet olgun cennet hurması
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için (isteğe bağlı):
Pudra şekeri veya ceviz içi
Hazırlanışı: Cennet Hurmalarını Hazırlayın
Hurmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Bir çatal veya blender yardımıyla püre haline getirin.
 Karışımı OluşturunBir kapta yumurtalar ve şekeri çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Üzerine hurma püresini ekleyin.
 Kuru Malzemeleri EkleyinUn, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karışıma katın.
Spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
 FırınlamaYağlanmış borcama ya da fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30–35 dakika pişirin.
Üzeri hafif kızarıp kürdan temiz çıkıyorsa tatlı hazırdır.

Püf NoktalarıÇok olgun hurmalar kullanırsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Daha yoğun aroma için içine bir tutam muskat veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Ilık servis edildiğinde lezzeti zirve yapar.
 Servis ÖnerisiÜzerine hafif pudra şekeri serpip, bir top vanilyalı dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.
Cennet Hurması Tatlısı; doğallığı, yumuşak dokusu ve sıcak aromasıyla klasik tatlılardan çok daha hafif bir alternatif.