Borwni Tarifi

Borwini Tarifi: Borwini Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Borwini Tarifi

Gram bitter çikolata iri parçalanmış

3 adet

yumurta

150 gram

tereyağı

1 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

un

1 paket

vanilya

Pişirme Önerisi

Eğer brownie’nin çok nemli kalmasını istiyorsanız 160 derecede 30 dakikadan daha fazla pişirmeyin.

Ancak daha kuru kıvamlı seviyorsanız 35-40 dakika kadar pişirin.

Piştikten sonra oda sıcaklığında üzeri hafif çatlamaya devam edecektir.

Borwini Yapılışı:

Tereyağını bir sos tenceresinin içerisinde eritin.

Eridiği gibi ocaktan alın ve tereyağınız henüz sıcakken parça parça böldüğünüz çikolataları içerisine aktarın.

Borwini Tarifi

Tereyağının sıcağı ile erimesini sağlayın.

Ardından tereyağlı çikolata karışımını oda sıcaklığında soğuması için bir kenara alın.

Bir kabın içerisine yumurtaları alın, şekeri de ilave ederek güzelce çırpın.

Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı aktarın ve karıştırmaya devam edin.

Tüm karışımı ekleyip karıştırdıktan sonra un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edin.

Spatula yardımıyla brownie harcını tüm malzemeler birleşinceye dek katlayarak karıştırın.

Ardından yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş 20 cm’lik kare kek kalıbına hazırladığınız karışımı aktarın. Üst kısmını spatulayla düzelti.

160 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirin

Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.