Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi: Cepli Poğaça Nasıl Yapılır?
Malzemeler:

Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi
Hamuru için
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kadar toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya

Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi
1 yumurta ( sarısı dışına )
6 su bardağı un ( ele çok yapışırsa en fazla yarım bardak daha ekleyin)
Arasına sürmek için göz kararı sıvıyağ yada tereyağ
Haşhaş yada susam

Cepli Poğaça Tarifi
Cepli Poğaça Yapılışı:
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olsun.Süt ,su,toz şeker ve mayayı iyice çırpalım . Sıvıyağ ,tuz ve yumurta beyazını ekleyelim ,un ilave ederek yoğuralım.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.Hamurdan maya kokusu geliyorsa mayalanmış demektir.16 eşit bezeye ayıralım.her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açalım güzelce yağlayıp ikiye katlayalım ( D şeklinde) Tekrar yağlayıp yeniden katlayalım ve tepsiye yerleştirelim.Üzerlerine yumurta sarısı ( bir tatlı kaşığı pekmez de ilave edebilirsiniz) sürelim ,susam yada haşhaş serpelim.180 derece alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.Soğuduktan sonra difrize atabilirsiniz. Hemen yenilecekse aralarını yavaşça açıp domates ,salatalık ,peynir ,salam , kıvırcık gibi sevdiğiniz malzemeleri yerleştirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN