Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Etli Bezelye Yemeği Tarifi: Etli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

@/zubalmutfak/

150 gram dana eti

Yarım kilo bezelye (dondurulmuş da olur)

1 adet kuru soğan

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

2,5 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

3 su bardağı kaynar su

Etli Bezelye Tarifi

Etli Bezelye Yemeği Yapılışı:

Yağı tencereye alıp etleri atıp hiç karıştırmadan mühürleyelim 2 dk.ara ara karıştırıp mühürleme işlemini sürdürelim (5 dk sürecek bu işlem) sonra bir büyük çay bardağı sıcak su koyup kapağını kapatıp etler hafif yumşayıp suyunu

tamamen çekene kadar pişirelim kısık ateşte.suyunu çeken ve pişen etin üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip 2 dk soteleyelim. Salçayı da ekleyip biraz kavurduktan sonra küp doğranmış havuçu ve patatesi de atıp 2 dk daha sote edelim.En son bezelye yi çözünmeden donuk hali ile ekleyip karıştıralım. Tuzunu ekleyip üzerine 1 parmak çıkacak kadar sıcak su ekliyelim (3 su bardağı) . Kısık ateşte pişmeye bırakalım. 20 dk da çok rahat tüm sebzeler pişiyor.(et zaten pişmiş) yemeği dinlendirip servis yapalım. afiyet olsun.