Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi: Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

Fellah Köftesi Tarifi

2 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı sıcak su

1 yumurta

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı kimyon

Karabiber

Tuz

Fellah Köftesi Tarifi

Sosu için :

3 yemek kaşığı sıvı yağ

5 adet domates rendesi

1 yemek kaşığı biber salçası

3 diş sarımsak

Maydanoz

Tuz

Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Hazırlanışı:

Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.

Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.

Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.

Fellah Köftesi Tarifi

Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.

Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır.

Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Servis tabağına alınır. afiyet olsun