Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk Tarifi: Fırında Tavuk Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

Orta boy bütün tavuk (yaklaşık 2 kg), Fırın torbası

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, toz biber, kekik

Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk Hazırlanışı:

Tavuğun sosu için uygun bir kaba domates ve salçası, yoğurt, zeytinyağı,baharatları ve tuzu alalım. Güzelce karıştıralım.

Orta boy bütün tavuğumuzu alalım, bir havlu kağıt yardımı ile üzerini kurulayalım.

Hazırladığımız sosumuzu bir fırça yardımıyla tavuğun her yerine gelecek şekilde sürelim.

Güzelce sosladığımız tavuğun butlarını bir ip yardımıyla bağlayalım. Tavuğun kanat kısımlarına da bir kürdan yardımıyla sabitleyelim.

Fırın torbamıza tavuğu yerleştirelim. Paketten çıkan tel ile fırın torbasının ağzını sıkıca kapatalım.

Fırında Tavuk Tarifi

Fırın torbasının üzerinde kürdanla birkaç delik açalım.

Tavuğumuzu fırın tepsisine alalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat 10 dakika kadar pişmeye bırakalım. Pişme süresini ayarlarken tavuğu boyutunu göz önünde bulundurmalısınız.

Pişen tavuğumuzu fırından çıkartarak poşetini açalım ve kızarması için bir kaç dakika daha fırına verelim.

Üzeri kızaran tavuğumuzu fırından çıkartalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun