Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi: Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

20 adet kabak çiçeği
3 tane kuru soğan
10 yemek kaşığı pirinç
2 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Hazırlanışı:

▪︎Kabak çiçeklerini temizlemekle tarifimize başlıyoruz. Çiçeklerin dalını ve yeşil çıkıntıları keselim.

İçindeki polenli kısmı da çay kaşığı ya da elimizle çıkartalım.

▪︎Tencereye yemeklik doğradığımız soğanı ve zeytinyağını alıp soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım.

▪︎Pirinci ve baharatları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edelim.1 bardak su koyup suyu çekene kadar pişirelim. Tamamen pişmesine gerek yok zaten kabak çiçeklerinin içinde de pişmeye devam edecek.
▪︎Hazırladığımız harç ılınınca kabak çiçeklerinin içine harcımızı koyalım.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Tencerede tek sıra halinde zeytinyağı ve bir bardak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.

*Kırık pirinç bu tarife çok yakışıyor, tercih edebilirsiniz.